Ашдод Гид для туристов

Кулинария 179 Это удачное сочетание запахов и вкусов, оттенков и наречий, совместно живущих на плодородной почве морского побережья. На кулинарной сцене Ашдода грузинский хачапури соседствует с йеменским фалафелем, а таиланский пад тай устроился рядом с мексиканской полентой. Кулинарная сцена Ашдода – воплощение мечты осиротевшей эфиопской девочки, привыкшей готовить на всю семью после того, как не стало мамы. Мечта воплотилась в жизнь – девочка выросла и открыла ресторан в память о матери. Кулинарная сцена Ашдода – это мечта и четверых друзей, сформировавшаяся в съемной комнате в мексиканском серферском городке – она воплотилась, и теперь они совместно владеют рестораном в Ашдоде. Кулинарная сцена Ашдода – это дружба двух семей, китайской и израильской, которые открыли в городе китайский ресторан. Это и любовь израильтянина и таиландки, которые воплотили мечту о ресторане и подают блюда тайской кухни. Это и исполнение желаний мальчишки, выросшего на пище школы- интерната в Бразилии; приехав в Израиль, он решил, что отныне станет сам себе хозяином и будет сам готовить любимые блюда себе и родным. Все эти и многие другие мечты, родившиеся в разных краях земли, сбылись здесь, в маленьком городе Ашдоде маленькой страны Израиль, благодаря предприимчивости, решительности, инвестициям, вере и бесконечной любви. Любви к хорошей кухне, любви к кулинарии, любви к культуре вообще и культуре еды в частности. Любви людей, с удовольствием принимающих то, что умеют дарить мечтатели. Все эти воплощенные мечты – дело рук предпринимателей и кулинаров, пекарей и поваров, шефов и кондитеров, виноделов, рыбаков, мастеров гриля, знатоков деликатесов, волшебников еды и вкусов – жителей города, которые не сдаются и не отступают от задуманного, излучают любовь к хорошей кухне и готовят с любовью для своих посетителей. Все эти ингредиенты ашдодской кулинарной сцены – человеческие ресурсы, соединенные и тщательно перемешанные, в меру сдобренные приправами по вкусу, прокаленные на сильном огне любви и страсти, превратились в настоящее золото. Именно они день ото дня превращают Ашдод в то, чем он является – в растущий и процветающий мультикультурный город, в котором знают толк в еде и напитках, умеют готовить и праздновать, весело проводят время и принимают гостей; в город на манящем побережье с манящими вкусами и ароматами; в израильский город смешанных общин, переполненный ресторанами и шеф-поварами, барами, столовыми, пекарнями, кондитерскими, пабами, фалафельными, кафе-морожеными, киосками, закусочными, магазинами готовых блюд, гурманами и пекарями. В город, который заслуживает титула "город кулинарии". И еще как. Подробную информацию о ресторанах Ашдода можно найти в нашей книге "Ашдод: вкусный город", на сайте www.shichor.co.il, а также получить по электронной почте visitashdod2@ashdod.muni.il от Ашдодского туристического агентства.