Ашдод Гид для туристов

Кулинария 183 Друзья Йехиэль Зино и Эран Жано, жители Ашдода, вернулись домой после долгого путешествия, в которое отправились сразу после армии, и поняли, что чего-то здесь не хватает. Кошерного рыбного ресторана. Семья Эрана владеет рыбным магазином ("Ха-Ахим Жано дагим"), а у Йехиэля есть, во-первых, врожденные организаторские способности, хотя он никогда не работал руководителем; и, во- вторых, просто сверхъестественные кулинарные способности, хотя он никогда не вел собственную программу на телевидении. Друзья сразу поняли, что общепит – очень требовательная область, но это не остановило их на пути к мечте открыть настоящий рыбный ресторан, живой и энергичный. И, разумеется, кошерный. Они начали с малого: проводили много времени в рыбном магазине семьи Эрана, учились работе, исследовали рынок, воодушевлялись. Поначалу им грезился маленький ресторанчик, где подают свежую кошерную еду, где в основе скромного меню – товары "Ха-Ахим Жано дагим". Однако их бизнес имел собственные планы. И довольные клиенты сыграли свою роль. Благодаря упорству и инвестициям, нежеланию поддаваться штампам приготовления рыбы на гриле и жареной рыбы, предпочтению оригинальных блюд и разнообразных свежих рыб дневного улова, небольшой тайне их успеха – соли собственного п ри г о т ов лен и я вме с т о обыч ной мо р ской – у ме н ию г о т ови т ь и создавать при ятный интерьер, а прежде всего благодаря любви и желанию дарить, их "Пескадо" вырос и превратился в ресторан, давно превзошедший юношеские мечты. Он стал лидером среди ресторанов, а не рядовым заведением со стандартными блюдами. Сегодня двое друзей вполне могут гордиться тем, что ресторан, на звание которого в переводе с испанского означает "рыба", высоко ценят далеко за пределами Ашдода. Среди постоянных гостей можно встретить местных и израильских политиков и знаменитостей. "Пескадо" получает множество лестных отзывов и превосходных оценок у лучших профессионалов страны. 08-8523063 С воскресенья по четверг с 12:00 до 24:00; по субботам открывается через час после исхода шаббата и работает до полуночи Ул. Мартин Бубер, 1/12