阿什杜德 旅游指南

美食 195 Ran Baranes 是一名酒吧服务从业者， Avi Aharoni 则拥有一家 酒类专卖店。后来， Avi 的专卖店卖给了 Ran 的酒吧，这让他们几乎每天都要在一起工 作。两个志同道合的人走到了一起。他们越 来越清楚自己想做出一些与众不同的东西， 并开始思考如何才能更进一步，那就是将 Ran 的鸡尾酒融入到 Avi 专长的葡萄酒中。 他们决定在阿什杜德开一家餐厅，一个有别 于本市所有知名食肆的美食天地。经过深入 的思考，他们决定开一家主打美酒的高级餐 厅，并请来现场表演，特别是西班牙音乐表 演，为餐厅增添气氛。 两人在海边找到了一个位置，然后赤手空拳 地慢慢从零开始建造，几乎没有寻求专业人 士的帮助。他们都是拥有行业的知识储备再来经营餐厅的人， 因此心里非常清楚他们希望开一家怎样的餐厅，以及如何经 营。最终，他们建成了梦想中的餐厅。在他们的设计里，酒瓶 悬于吧台上方，蜡烛点亮黑暗，布置充满怀旧的氛围，整体呈 现西班牙风格，瓷砖和地板则采用加泰罗尼亚风格的装饰。为 了进一步营造氛围，他们在当地招聘年轻的雇员和专业的服务 生，并让他们打上领结，穿上制服。这两位好朋友定位好经营 特色后，餐厅便开始走上正轨，售卖特有的高品质葡萄酒和鸡 尾酒，而食物则排在次要地位。 随着时间的推移，这家位于北部海滩的休闲餐厅不断地成长 和发展。他们聘来主厨 Elad Rubin ，为餐厅烹制每周特别推介 菜，使餐厅供应的食物不再是配酒的小吃。它最终获得了应有 的赞誉。今天， Vino del Mar 被定位为一家地中海餐厅和葡萄 酒酒吧，但这两个合作伙伴对餐厅的构想并未止步于此。 Martin Buber 街 1 号 08-6713588 周日至周四， 11:00-02:00 ； 周六，安息日结束后一小时 至 02:00