Ziziphus spina-christi

בערבית: סִידֶר, נָבֶּק, דוֹם, النبق، السدر

עץ קוצני, נפוץ בכל הארץ. מגיע לגובה של 10-8 מטר. העלים מסורגים ומבריקים, נושרים בחורף בטמפרטורה נמוכה. הפריחה נמשכת למעלה מחצי שנה בשניים עד שלושה גלים. בהתאם לכך גם הבשלת הפרי. האבקה נעשית על ידי חרקים.