يعتبر مطعم البتراء، الواقع على شاطئ الأقواس الملامس للبحر الأبيض المتوسط، أحد المطاعم الجورجية الرائدة في إسرائيل. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من المعجنات والأطباق من المطبخ الجورجي التقليدي، إلى جانب أطباق أوروبا الشرقية الكلاسيكية. في كل طبق يمكنك رؤية البصمة الشخصية والإبداعية للشيف سيمو بن هوفيل.