Quatre jeunes d’Ashdod sont rentrés chez eux à Ashdod, après avoir acquis beaucoup d’expérience à Tel Aviv et à l’étranger, ils ont créé une cuisine fusion jeune et originale. Chez Alma ils ne font aucun compromis sur la qualité de la nourriture et la qualité des produits, avec des plats aux influences du monde entier.